Zart marinierte Entenstücke werden goldbraun und knusprig ausgebacken und auf einem Bett aus frischem asiatischem Wokgemüse serviert. Brokkoli, Karotten, Bambusstreifen, Paprika, Zwiebeln, Sprossen und weiteres knackiges Gemüse werden in einer aromatischen, leicht süß-pikanten Sauce geschwenkt, die dem Gericht seine vollmundige asiatische Note verleiht. Die Kombination aus der krossen Entenhaut, dem saftigen Fleisch und dem würzigen Gemüse sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis mit perfekter Balance zwischen Knusprigkeit, Frische und feiner Schärfe. Dazu wird duftender, locker gedämpfter Jasminreis gereicht, der die Sauce ideal aufnimmt und das Gericht abrundet.
Ein beliebter Klassiker der asiatischen Küche – herzhaft, aromatisch und frisch aus dem Wok zubereitet.